JULIAオーナーソムリエ本橋が20年程前から大切にしてきたレシピを JULIAエグゼクティブシェフnaoがアレンジしたニューヨークチーズケーキ。 たっぷりのクリームチーズを使用し低温でじっくりと湯煎焼きしたニューヨークスタイル。 トロトロで濃厚でさっぱりとした甘味とそれを支える適度な酸味。 思わず目を閉じてしまう舌に絡みつく豊かな味わい。。 ケーキ下部に敷いたソルティークランブルが全体のバランスを整えています。 ※冷凍でお届けしますので、半解凍または全解凍して お召し上がりください。 ※到着後はお早めにお召し上がりください。 ※商品の発送はご注文を頂いてから7日以内に発送いたします。着日、時間指定は不可となります。何卒ご了承ください。 ※輸送手段の関係にて、現在沖縄県へのお届けは航空便となるため、高額となります。 お気をつけください。 ※毎週日曜日21時に発売を予定しております。 New York cheesecake arranged by JULIA Executive Chef Nao from a recipe that JULIA Owner Sommelier Motohashi has cherished for about 20 years. JULIA Executive Chef nao arranged this New York cheesecake. This New York style cheesecake is made with plenty of cream cheese and baked slowly in hot water at low temperature. The cake is rich and tender with a refreshing sweetness and a moderate sourness to support it. It has a rich flavor that entwines with the tongue and makes you close your eyes. The salty crumble at the bottom of the cake balances out the whole. The cake is delivered frozen, so please thaw it half or totally before eating. The cake is delivered frozen. The product will be shipped within 7 days of receiving your order. Please note that the delivery date and time cannot be specified. Please understand that we do not accept delivery by a specific date or time. Please note that delivery to Okinawa Prefecture is currently expensive due to air transportation. Please be careful. Please note that delivery to Okinawa is expensive due to airmail.